vendredi 8 juin 2007

Chocolat chaud au thé



°oOo ... Ingredients ... oOo°
(pour 4 personne)

500g de lait
15g thé eral grey
100g chocolat 66% "Caraïbe" Valrhona
140g chocolat au lait 35% "Equatorial"


°oOo ... Procedés ... oOo°


Porté le lait a ebulition et ajouter le thé eral grey en laissent infuser 5 minute.
Filtrer le lait infuser a laide d'un chinois et refaite bouillir le lait.
Verser le chocolat en trois fois dans la casserole en fouettent vivement.
Fouetter jusqu'aux premiers fremisments.
Verser le chocolat chaud dans 4 tasse et server aussitot...

1 commentaire:

Anonyme a dit…

Oi, achei teu blog pelo google tá bem interessante gostei desse post. Quando der dá uma passada pelo meu blog, é sobre camisetas personalizadas, mostra passo a passo como criar uma camiseta personalizada bem maneira. Até mais.